Vinařství

Naše rodina je spojena s vínem již po několik pokolení od našich otců, dědů a pradědů a jejich dědů a pradědů, až bychom se dostali do dob hodně dávných. Pěstujeme révu vinnou ve vlastních vinicích a vyrábíme vína o která neustále opečováváme, překoštováváme, udržujeme jejich kvalitu, prostě veškeré starosti i radosti kolem vína. Snažíme se zachovat tradiční výrobu vín našich předků, tak aby se Vaše návštěva ve Slováckém sklepě stala skutečným enogastrozážitkem spojeným s vychutnáváním autentických moravských vín z místních vinic v kombinaci s tradičními pokrmy v příjemném historickém prostředí.

OCHUTNEJTE VÝBORNÉ VÍNO OD NÁS Z NĚMČIČEK

...vinice našeho vinařství i ostatních místních vinařů jsou již od dob dávných vysazovány na četných strmých jižních svazích devíti údolí Němčiček, poskyjící výborné podmínky pro pěstování révy vinné. Na zdejších kopcích se rozprostírá téměř 200 hektarů prvotřídních vinic. Příjemným žážitkem pro turisty a cykloturisty je obecní vinařská stezka, která Vás zavádí na místa ve vinicích s jedinečným výhledem.

Vinařská obec Němčičky se řadí svou rozlohou vinic k nejvýznamnějším ve velkopavlovické vinařské podoblasti. Zřejmě první informace o výskytu révy vinné na Moravě v rámci archeologických nálezů pochází z třetího století našeho letopočtu za vlády císaře Marka Aurelia Proba kdy při svých legionářských výpravách začali římští vojáci vysazovat vinice poblíž svých ležení, jedno s těchto ležení bylo i pod Palavou. Velký význam vinařství na Moravě dosáhla za doby Velkomoravské říše. První písemná zmínka o vinařské obci Němčičky je z roku 1349. Pěstování, výroba a konzumace vína je tu známa už od dob středověku. Lidé si předávají tyto tradice z pokolení do pokolení až do dnešních dnů. Bližší informace o vinařství, vinohradnictví, historii, aktuálních akcích v regionu, turistických stezkách a cyklostezkách v obci a novém vinařském mikroregionu MODRÉ HORY

Prohlídka vinic:
zajistíme prohlídku vinic na katastru vinařské obce Němčičky s odborným výkladem o pěstování vinné révy a vinařství regionu.

varianty prohlídek:
pěší - okruh 0,5km až 1km
koňským povozem (vůz, žebřiňák, brička, saně) - okruh 2km až 4km
(délka trasy a časová náročnost dle domluvy)

Prohlídka vinařských firem:
zajistíme prohlídku aktuálního technického zázemí a sklepních prostor soukromých vinařství a vinařských podniků v obci Němčičky